Библиотека портала. Эдуард Доминов. Современная энциклопедия бани

Глава 7
ХАМАМ! КАК МНОГО В ЭТОЙ БАНЕ ДЛЯ СЕРДЦА РУССКОГО...

Туристическая привлекательность для россиян Турции и Египта ознаменовалась в итоге, помимо всего прочего, и таким опосредованным результатом – популярностью турецкой парной. Хамам (хаммам) в переводе с арабского языка означает «распространяющий тепло». Экзотический некогда хамам теперь все чаще встречается в СПА-комплексах, VIP-клубах и загородных коттеджах. Специфика строительства турецких бань и особенности этой технологически сложной и дорогостоящей работы предельно просты: хамам – дорогостоящее удовольствие, его ценовые параметры на порядок выше, нежели стоимость сауны или русской парной. Да и эксплуатационные расходы тоже не назовешь экономичными, поскольку турецкая парная достаточно энергоемкое сооружение (по сравнению с сауной потребление электроэнергии раза в полтора-два больше).
Разумеется, речь идет о строительстве ненастоящей турецкой бани, а о некоем ее аналоге. В древности ведь не было парогенераторов и хамам обогревался с помощью большого котла с водой, обычно размещенного под полом. Пар, образованный от кипения воды, подавался через небольшое отверстие, находящееся на высоте полутора метров от пола. Кроме того, вся баня обогревалась теплым воздухом, поступавшим в специальную трубу, положенную под мраморным полом. Конечно, и в настоящее время монтируют котлы, которые встраивают в стену хамама так, чтобы топка располагалась по другую сторону стены. Котлы топились дровами или мазутом. Но дело это хлопотное, а потому редкое.

Протопи-ка мне баньку… По… турецки?

В современном хамаме для парообразования служит специальный аппарат – парогенератор. Для установки парогенератора требуется сухое и вентилируемое техническое помещение на том же этаже, что и парная (за стенкой), либо этажом выше или ниже. Важно, чтобы при прокладке паропровода не создавалось изгибов паропровода, так называемых водяных карманов, во избежание скопления конденсата и препятствия подаче пара. С этой же целью необходимо минимизировать длину паропровода и теплоизолировать его (паропровод обычно представляет собой медную трубку). Парогенератор подключается к общему водо-и электроснабжению. Однако, чтобы при включении хамама, который обычно активно используется и летом, не отапливать весь дом, целесообразнее предусмотреть дополнительный контур отопления. Это, конечно, актуально в случае автономного водоснабжения. Мощность парогенератора, так же как и мощность печей для бань и саун, рассчитывается в зависимости от объема парной с учетом степени ее теплоизоляции. На практике получается, что необходимая мощность в кВт будет примерно равна объему хамама в куб. м. На рынке представлено множество различных по мощности парогенераторов, и при необходимости можно подключить два (и более) парогенератора параллельно.
Работа парогенераторов, так же как и всей импортной сантехники, водонагревателей и стиральных машин, зависит от качества воды. Оксиды железа и соли металлов образуют накипь внутри парогенератора, что может привести к его поломке. Жесткость воды у нас может превышать рекомендованную заводом-изготовителем, десятикратно, а потому необходимо обеспечить специальную водоподготовку, в идеале требуется установка смягчителя воды, и даже не картриджного, а засыпного-солевого. Периодически нужно чистить парогенератор от накипи, желательно также установить клапан автоматического слива и промывки. В противном случае это необходимо делать вручную.
При выборе парогенератора обратите внимание на ключевые моменты: показатели производительности по пару и по потребляемой мощности.
Линейка представленных на российском рынке парогенераторов позволяет выбрать модель именно под ваш хамам, с учетом его размеров, особенностей использованных при строительстве материалов и ожидаемого режима эксплуатации. Безусловные лидеры продаж – парогенераторы шведской компании TILO, финской HELO и немецкой фирмы KLAFS. Большинство моделей (в частности, марки TILO) оснащены встроенной защитой бака от перегрева и впускным клапаном с фильтром для защиты от механических загрязнений. Ассортимент паровых форсунок включает форсунки со специальной вставкой, которая позволяет избежать нагрева поверхности форсунки до высокой температуры и соответственно опасности ожогов. Преимущество отечественных парогенераторов – недорогие тэны при необходимости замены.
Парогенератор – функциональная основа турецкой парной, но, как в русской бане печь не существует отдельно от всей бани в целом, так и работа хамама является результатом грамотного сочетания всех составляющих – конструктива, инженерных коммуникаций и оборудования.
Стены хамама выполняют из полнотелого кирпича. Если турецкую парную встраивают в деревянный дом, то стены парной не должны быть «привязаны» к стенам дома – обязателен воздушный зазор для вентиляции.

«Хамамостроение»

Стены оштукатуриваются цементными смесями строго по вертикали и углам, далее на стены наносится утеплитель (пеноплекс, к примеру). Поверх утеплителя монтируют арматурно-тепловой контур, затем стальную сетку – для последующей штукатурки. Штукатурный слой наносят раствором трижды, что гарантирует дополнительную гидроизоляцию. Затем выполняют мембранную гидроизоляцию по устоявшейся штукатурке. Эта процедура тоже выполняется трижды, но с промежутками в 48 часов, необходимых для отвердения каждого слоя.
Систему обогрева стен, пола и скамеек устанавливают на силовой каркас. Подача тепла осуществляется нагревательным кабелем с управлением через терморегуляторы. Это позволяет поддерживать и регулировать раздельный температурный режим на каждой поверхности (пол, стены, скамьи) хамама. При определенной температуре (55°С) выносной температурный датчик парогенератора отключает подачу пара. Если система внутреннего нагрева поверхностей обеспечивает более высокую температуру воздуха, то парогенератор не включается, а в случае уменьшения температуры во внутренней системе прогрева парогенератор включается.
В пол, под камень сидений и полоков можно уложить нагревательный электрический кабель системы «теплый пол». Мощность кабеля рассчитывается с учетом необходимой температуры пола и лежаков. Система при этом управляется автоматическим терморегулятором, что предохраняет от перегрева и ожогов.
Многие владельцы хамамов используют водяное отопление от имеющейся системы отопления или водоснабжения с принудительной циркуляцией в несколько контуров. Надежность и ремонтопригодность намного выше, да и расходы по эксплуатации меньше.
Необходимо предусмотреть в техническом помещении наличие горячего водоснабжения – 60°С, так как обогрев пола, стен и сидений будет производиться от имеющейся системы отопления или водоснабжения с принудительной циркуляцией в несколько контуров.
Потолок в хамаме должен быть сводчатым или купольным, чтобы капли не капали на парящихся. Поэтому для создания потолка такой формы нужна соответствующая высота, в идеале не меньше чем 2,7 м. Но на практике делают и поменьше – 2, 3–2, 5 м.
Потолок можно сделать из поликарбоната. Материал выгибается в полукруг и монтируется на уголок из оцинковки на алюминиевом профиле. К поликарбонату крепится пенофол (фольгой к листу), стыки проклеиваются алюминиевым скотчем. Помимо теплоизоляции фольга пенофола придает поликарбонату некий оттенок.
Очень многие фирмы, специализирующиеся на постройке турецких парных, используют плиты на основе вспененного или экструдированного пенополистирола для влажных помещений. Специальное полимерцементное покрытие, армированное стекловолоконной сеткой, придает таким панелям поистине уникальные свойства – они обеспечивают (частично) гидроизоляцию и эффективную теплоизоляцию, а также могут выступать в качестве идеальной поверхности для укладки мозаики, керамической плитки и других декоративных покрытий. Элементы из пенополистирола приспособлены и для выполнения несущих функций, так как благодаря своей ребристой конструкции способны воспринимать достаточно высокие нагрузки. Все узлы и соединения элементов выполнены таким образом, что при монтаже конструкции получается поверхность, не требующая дополнительного выравнивания. В продаже имеются панели компаний DOIT, WEDI, BARLIGHT и LUX ELEMETS. Производители даже предлагают целый спектр моделей сидений и лежаков, угловых и декоративных элементов. Можно заказать комплект, изготовленный индивидуально по проекту вашего хамама.
Кстати, в некоторых деревянных домах на лагах с половой доской кирпичные стены под турецкую парную не возвести. В этом случае бескаркасные стены из панелей и пол, не привязанные к лагам дома, – хорошее решение проблемы.
Конечно, эта технология – дорогое удовольствие, зато строительство из пенополистирольных панелей сокращает сроки строительства в несколько раз.
Конструкция пола состоит из двух цементно-песчаных слоев стяжки с гидроизоляцией между ними. Без стока в парной хамам немыслим – нужно уложить трап с выводом в канализацию.
Циркуляция воздуха в турецкой бане происходит за счет принудительной вытяжки и естественной приточной вентиляции. Очевидно, что вытяжная вентиляционная магистраль должна быть влагостойкой, иначе будут протечки на стыках. Вытяжка делается в верхней зоне– отверстие под вентканал вырезается обычно по центру купола. Степень защиты вентилятора должна соответствовать работе при высоком уровне влажности и в агрессивной среде. Защитить вентилятор от высокой температуры рабочей среды можно также за счет подмеса воздуха из смежных помещений. Для соблюдения температурно-влажностного режима парной можно «снабдить» вентилятор встроенным гигростатом. Относительно кратности воздухообмена в турецкой парной разные специалисты указывают различные величины – кто-то настаивает на 3–4-кратном, кто-то – на 5–6-кратном… Однозначно то, что воздухообмен выше, чем русской парилке. Понятно, что требуемая кратность воздухообмена зависит от мощности парогенератора. В общем, при подборе производительности вентилятора стоит обратиться к профессионалам – как и по большинству вопросов в строительстве хамама.
Циркуляция воздуха в турецкой бане происходит за счет принудительной вытяжки и естественной приточной вентиляции.
Иногда устанавливают сепаратор пара для отделения конденсата с дальнейшим его удалением, но для семейного хамама в загородном доме это не является обязательным требованием.
Освещение турецкой парной производится с помощью понижающего трансформатора от сети напряжением 12–14 Вольта. Из соображений электробезопасности используются специальные влагозащищенные светильники (степень защиты не ниже IP 65).
Что касается двери, то, понятно, для помещения с повышенной влажностью обычные двери не годятся. Поэтому в хамаме устанавливают дверь с термостойким закаленным стеклом, имеющую зазор под стеклом и магнитный уплотнитель притвора. Полотно двери может быть изготовлено из матового или из прозрачного стекла. Прозрачная дверь визуально увеличивает объем помещения – за счет светопропускной способности. Дверной короб и ручка выполняются из матового алюминия, который нейтрален к воздействию влаги.
Завершающий этап строительства турецкой бани – чистовая отделка. Критерием для выбора варианта облицовки являются ваши возможности и ваши желания, а также отсутствие противоречий между ними. Бюджетный вариант – керамическая плитка. В принципе, керамика считается универсальным отделочным материалом, несмотря на хрупкость и пористость материала. Последний фактор очень важен применительно к хамаму, так как самый низкий коэффициент водопоглощения, который имеет керамическая мозаика, – 1%. К тому же довольно крупные габариты плитки (самый маленький размер – 10х10 см) подразумевают некоторые ограничения в изящности отделки. Также в облицовке хамама используются керамогранит, природный камень и натуральный мрамор.
Выполнение облицовочных работ обеспечивается водонепроницаемыми клеями, а на поверхность потолка и стен наносится пароизоляционный состав. Заделка швов также выполняется водостойким составом. Если вы не уверены в качестве какого-то вида плитки или клея, то можно провести эксперимент – погрузить в емкость с водой плитку, смонтированную на куске сетки. Плитка должна держаться и не отскакивать в течение нескольких дней.
«Хамам» означает баня, купальня, ванна. Хамам состоит из помещения для отдыха, омовения, термальных ванн, массажа.
Элитное оформление интерьера турецких бань – мозаичные панно из итальянской смальты в духе восточной роскоши. Это самый дорогой способ художественной отделки – квадратный метр мозаики стоит в среднем около 30 евро. При производстве смальты стекло обрабатывается оксидами различных металлов и нагревается до высоких температур. В результате материал приобретает отличные физико-химические свойства: ударопрочность, морозоустойчивость, стойкость к различным агрессивным чистящим средствам. Такая плитка абсолютно водонепроницаема, коэффициент водопоглощения стеклянной мозаики – меньше 0,1%. Смальта выдерживает температуру до +150°С и является идеальным материалом для облицовки турецкой бани. В качестве клея используется специальная цементно-латексная масса, которая наносится зубчатым шпателем определенного размера. Плиточники-гастарбайтеры не смогут качественно выполнить эту работу, нужны профессионалы. К тому же мозаика не выкладывается поштучно. В продажу она поступает листами – плитка приклеена на плотную бумажную или сетчатую основу. Опять же, только специалист сможет выложить причудливый орнамент или смоделированный на компьютере сюжетный рисунок из такого материала.

Приятные мелочи. Стоит ли «мелочиться»

Как мы уже говорили, строительство хамама – недешевое удовольствие. Надо отчетливо понимать, что любая экономия в ущерб качеству работ весьма и весьма чревата – ремонтные работы в турецкой парной сопоставимы по цене с самим строительством. Сокращение расходов возможно разве что на необязательных (но таких привлекательных) опциях.
Как и в любой паровой бане, в хамаме можно устроить приятную и полезную для профилактики и лечения различных заболеваний процедуру – ароматическую баню.
Для насыщения пара эфирными маслами с целью достижения ароматерапевтического эффекта применяют аромогенератор. Аппарат представляет собой цилиндр с вентилятором и тэном, куда ставится колба с фитоэссенцией. Собственно в хамам аромат подается через специальный шланг. В комплект входит пульт управления, который регулирует время впрыска, продолжительность впрыска и паузу между впрысками. На один пульт управления можно установить до четырех аромогенераторов, и тогда в индивидуальной программе будут разные ароматы. Стоимость аромогенераторов в зависимости от модификации начинается с 400 евро, также стоит и панель управления, то есть комплект из 4-х автоматов для ароматизации воздуха будет стоить не меньше 2000 евро.
Закономерный вопрос: оправданны ли такие траты? В данном случае, как нам представляется, не особо. Эфирные масла, продающиеся сегодня в любой аптеке, можно накапать на лежак, на пол или на выходящие форсунки парогенератора. Можно просто поставить плошку с водой в хамаме, добавив масла туда. Но хозяин – барин, и выбор и в этом случае за владельцем хамама.
Традиционна для восточной бани система оригинальной подсветки на основе оптико-волоконных светильников – «звездное небо». В комплекте таких систем – стеклянные или пластмассовые волокна различной длины и разного диаметра, а также проектор, обеспечивающий поступление света в волокна. Проектор может использоваться и в качестве светильника общего освещения. Источником света в проекторе является галогенная лампа. Количество света зависит от мощности проектора и диаметра волокон. Завершенный вид освещению придают устанавливаемые на конце волокон насадки – кристаллы, линзы и светильники. Конец волокна рассеивает свет под углом около 40–60°. Линзовая насадка, в зависимости от линзы, фокусирует свет в пучок 15–25°. Хрустальные наконечники в виде кристаллов рассеивают свет под углом 180° и даже большем.
Специальные диски к проектору позволяют изменять цвет света для создания разных эффектов, в том числе мерцания звездного неба. Цена за эту восточно-световую колористику зависит от комплектации и мощности системы, а также способа управления. В любом случае, это удивительное и завораживающее зрелище, способствующее атмосфере отдыха и комфорта.
При монтаже системы «звездное небо» следует учитывать необходимость дополнительного упрочнения купольного пространства, а также такой «прискорбный» факт, что световоды после нескольких лет эксплуатации начинают желтеть, из-за чего падает интенсивность светопотока.
Очень часто хамамы оснащаются влагостойкими аудиоколонками, рассчитанными на использование в условиях большой влажности и высокой температуры. Музыкальный проигрыватель находится вне хамама и поэтому может быть любым.
Интересно, кстати, почему музыка не подразумевается в других банях? Если в контексте русской бани с парением этот вопрос довольно-таки спорен, то в сауне-то музыка точно не помешала бы. Да и звукотерапию еще никто не отменял.
Автоматы для промывки и дезинфекции парной используются в основном в общественных банях. Тем не менее для удобства эксплуатации хамама можно оснастить этим автоматом и частную баню, особенно если предполагается много гостей. Спринклер, установленный в потолке, разбрызгивает дезинфицирующее средство по всей парной, а затем помещение автоматически промывается водой.
Для любителей SPA-процедур на дому производители оборудования для хамамов предлагают системы сольдоз и пенадоз. Сольдоз, аппарат для распыления слабого раствора соли, позволяет объединить все прелести турецкой парной с уникальным микроклиматом соляной пещеры. Солевой раствор поступает в парную через ту же форсунку, что и пар, а само оборудование располагается за пределами помещения.
Там же монтируется и аппарат для пенадоза. В парную выводится душевая двухрежимная лейка, которая может работать как обычный душ и как пенообразователь для аквапенного массажа.
В заключение хотелось бы заметить, что вышеперечисленное дополнительное оборудование может увеличить стоимость строительства в несколько раз.

«Восточный экспресс», или хамам быстро и дорого

Паровые кабины, или, точнее, многофункциональные гидромассажные кабины, оснащены парогенератором и автоматикой, которые позволяют – с определенной долей приближения – выйти на режимы турецкой бани. Актуальная тенденция в мире душевых кабин – вектор в сторону «узкой специализации». В одних кабинах парогенератор прилагается как опция к различным видам душа и гидромассажа, другие же, напротив, оснащены парогенератором с повышенными эксплуатационными характеристиками. В паровых душевых кабинах этого типа банная функция является основной, поэтому их эргономика и внутренний дизайн ориентированы именно на пользователя хамама. Кабины укомплектованы акриловыми сиденьями и лежаками, что, учитывая специфику и длительность процесса, совсем не лишнее. Купол над сиденьем так же, как и в настоящей парной, не дает конденсату обжечь сидящего в кабине человека. Некоторые кабины отделаны специальными панелями, которые имитируют мозаичный стиль турецкой бани, может быть установлена система световодов «звездное небо».
Паровая кабина объединяет в себе парную, душевую и гидромассажную кабину. Она компактна, не требует большого пространства, что позволяет установить ее даже в квартире.
Также в этих кабинах в зависимости от марки, модели и комплектации могут быть цифровой стереорадиоприемник с программируемым тюнером и выходом на CD-проигрыватель и даже телефон с громкой связью.
Благодаря сборным конструкциям монтаж паровой кабины достаточно быстр – даже не сравнить с полноценным строительством. А вот цена вполне сравнима. По нашему скромному мнению, отдавать сумму порядка 18 000 евро за акриловый хамам на 4–6 человек не стоит, если нет возможности для строительства.
В современной бане, несмотря на наличие купели или бассейна (а тем паче при их отсутствии), необходим душ. Надо сказать, что термином «душ» сегодня могут определяться и обычная душевая лейка, и душевой комплект, и сложные инженерные конструкции вплоть до нашпигованных электронными опциями душевых кабин. Тут уж все зависит от материальных возможностей владельца бани и, так сказать, функциональной аутентичности того или иного душа в конкретной бане. Нужна ли навороченная душевая кабина в простой рубленой бане, несмотря на все ее прелести? Тем не менее назначение современного душа не ограничивается понятием «просто ополоснуться». Душ может быть и элементом декора вашей бани, и существенным подспорьем в плане общей банной терапии.