Бойцам ушу о пище и лекарствах

«Внутренняя теплота суть желчь, посредством которой переваривается и усваивается пища. Если сила ее велика, то питательные соки пробегают, не успевая передать соки организму... Если сила ее мала, то пища не переваривается». Состояние теплоты определяется характером питания человека и природно-климатическими условиями его проживания. Пищевые продукты и лекарственные средства, способствующие активизации сил, было принято считать обладающими теплыми свойствами, а те, которые угнетают эту силу — холодными свойствами.
Вкусы подразделяются на:
Приятный — из-за предрасположенности полости рта к приятному вызывает желание.
Кислый — стягивает зубы, корежит лицо, вызывает выделение слюны.
Соленый — вызывает ощущение тепла и уменьшает выделение слюны.
Горький — уничтожает запах во рту и уничтожает желание.
Жгучий — обжигает рот и язык, из глаз выступают слезы.
Вяжущий — при соприкосновении языка с нёбом ощущается шероховатость.
Вкусам соответствуют следующие пищевые продукты.
Приятный- изюм, шафран, мед, мясо, масло.
Кислый: гранат, облепиха, кумыс.
Соленый: поваренная соль.
Горький: мак голостебельный, ластовень лекарственный, лапчатка прямостебельная.
Жгучий: лук репчатый, лук зеленый, кизильник черноплодный, перец длинный.
Вяжущий: сандал, мироболан, ягоды боярышника и черемухи.
Считалось, что все сущее на Земле являлось порождением и взаимопроникновением пяти основных движущих сил — «пяти махтуб», каждой из этих сил соответствуют следующие определения:
Земля — тяжелая, постоянная, слабая, мягкая, маслянистая, сухая, укрепляющая тепло.
Вода — жидкая, прохладная, тяжелая, слабая маслянистая, липкая, придает мягкость и влажность теплу.
Огонь — жгучий, резкий, сухой, жесткий, легкий, маслянистый, способствует движению в организме и усиливает его внутреннюю теплоту.
Воздух — легкий, подвижный, холодный, жесткий, матовый, укрепляет организм и активизирует в нем движение.
Пространство — это присутствующее во всех лекарствах.
Приятный вкус был преимущественно образован сочетанием Земли и Воды.
Кислый — Земли и Огня.
Соленый — Воды и Огня.
Горький — Воздуха и Воды.
Жгучий — Огня и Воздуха.
Вяжущий — Земли и Воздуха.
Лекарства, которые поднимают лишнее вверх и возбуждают рвоту — лекарства Огня и Воздуха.
Лекарства, выгоняющие лишнее вниз — лекарства Земли и Воды.
Учитывалось также изменение вкуса при усвоении пищевых продуктов и лекарств.
Соленый и приятный — в приятном виде.
Кислый — в кислом виде.
Горький, жгучий и вяжущий — в горьком виде.
Направленное действие лекарственных растений.
Теплые свойства: произрастают под солнцем в сухих каменных местах.
Холодные свойства: произрастают под луной в условиях, где много влаги, почва рыхлая, черноземная.
Нейтральные: равное влияние солнца и луны.
В случае, когда солнца больше, чем луны, в растениях преобладают теплые свойства, в противном — холодные. Весной сила солнца укрепляется, сила луны ослабевает. Осенью сила луны укрепляется, сила солнца ослабевает. В местах влажных, болотистых теплые свойства менее выражены, чем в сухих и  каменистых и наоборот. Однако растения не меняют свое теплое свойства на холодное и наоборот в зависимости от условий произрастания. В пище теплые и холодные свойства выражены ярче, чем в лекарствах.
В зависимости от условий проживания предписывалось: летом принимать пищу более прохладную, чем зимой. Весной и осенью — более теплую, чем летом, но менее теплую, чем зимой. В условиях сурового, холодного климата рекомендовалось использовать пищу с выраженными теплыми свойствами.
Очень теплый (ОТ) — Великий Ян
Теплый (Т) — Светлый Ян
Слабо теплый (СТ) — Малый Ян
Очень холодный (ОХ) — Великий Инь
Холодный (X) — Малый Инь
Слабо холодный (СХ) — Конец Иня
Нейтральный — Инь и Ян поровну.
 
Традиционные продукты
1. Семена, покрытые шелухой (кожурой):
Кунжут восточный — ОТ
Овес посевной — ОТ
Конопля посевная — Т
Пшеница обыкновенная — Т
Ячмень обыкновенный — Т
Гречиха посевная — СХ
Просо обыкновенное — ОХ
Рис посевной — ОХ
Рожь посевная — ОХ
Чумиза — ОХ
2. Стручковые:
Фасоль — X
Горох — ОХ
3. Скребущие когтями:
Кедровка — ОТ
Фазан — ОТ
Глухарь — СТ
Черный дятел — СТ
Индюк — СТ
Горный конек — Н
4. Раскапывающие клювом:
Жаворонок — Т
Кукушка — Т
Рябчик — Т
Глухарь — СТ
Сорока — СТ
Соловей — СХ
5. Пожирающие силой:
Беркут — ОТ
Орел — ОТ
Ворон — Т
Дрофа — Т
Сова — Т
Ворона — СТ
Филин — СТ
Ястреб — СТ
6. Обитающие в норах:
Тарбаган — ОТ
Хорек — Т
Барсук — Т
Еж — СТ
Черепаха — Н
Змея — X
Ящерица — X
7. Обитающие в воде:
Выдра — Т
Гусь серый — СХ
Баклан — СХ
Гагара — СХ
Турпан — СХ
Журавль — X
Рыба — X
Чайка — X
8. Дичь:
Архар — Т
Джейран — СХ
Заяц — СХ
Кролик дикий — СХ
Косуля — СХ
Дзерен — X
Кабарга — ОХ
Олень пантовый — ОХ
9. Крупная дичь:
Гаур — ОТ
Бизон — ОТ
Козел горный — X
Як —СТ
Зубр — СХ
Горал — X
Кабан дикий — X
10. Хищники:
Барс — ОТ
Тигр — ОТ
Гиена — ОТ
Леопард — ОТ
Манул — Т
Рысь — Т
Шакал — Т
Корсак — СТ
Лиса — СТ
Песец — СТ
Медведь бурый — СТ
11. Домашние животные:
Баран — ОТ
Конь — ОТ
Кошка — ОТ
Осел — ОТ
Собака — ОТ
Буйвол — СХ
Хайнак — СХ
Корова — СХ
Курица — СХ
Верблюд — X
Олень домашний — X
Коза — ОХ
Свинья — ОХ

Нетрадиционные продукты
1. Овощи, фрукты, плоды и ягоды:
Репа — Н
Банан — СХ
Боярышник — СХ
Картофель — СХ
Малина — СХ
Редис — СХ
Смородина черная — ОХ
Хурма — СХ
Голубика — X
Гранат — X
Изюм — X
Морковь — X
Облепиха — X
Огурец — X
Персик — X
Турнепс — X
Тыква — X
Ананас — ОХ
Арбуз — ОХ
Брусника — ОХ
Виноград — ОХ
Груша — ОХ
Клубника — ОХ
Клюква — ОХ
Лимон — ОХ
Мандарин — ОХ
Рапетки — ОХ
Шиповник — СХ
Сахарная свекла — ОХ
Черемуха — СХ
Абрикос — X
Помидор — X
Рябина — X
Слива — X
Дыня —ОХ
Калина — ОХ
Капуста — ОХ
Яблоко — ОХ
2. Цветы и пряности:
Гвоздика — ОТ
Горчица — ОТ
Имбирь — ОТ
Лук зеленый — ОТ
Лук репчатый — ОТ
Перец красный — ОТ
Перец черный — ОТ
Тмин — ОТ
Чеснок — ОТ
Анис — Т
Укроп — Т
Черемша — Т
Кардамон — Т
Мак—-СХ
Фенхель — СХ
Ревень — Н
Петрушка — СХ
Хрен — X
Щавель — X
Лавровый лист — ОХ
3. Орехи:
Кедровый — ОТ
Грецкий — Т
Китайский — Т
Фундук — Т

Лекарственные растения в Тибетской медицине
Череда — X — цв./л — лето
Цмин песч. — Т — трава — лето
Девясил брит. — Т — кор. — осень
Золотарник — Н — цветы — пик лета
Шеллак индий. — X — смола — нач. лета
Мираболан — Т — плоды — созревшие
Коричное дерево — Т — кора — весна
Бадан — СХ — корень — осень
Одуванчик лек. — X — весь — нач. лета
Мирикария даурс.— Н — трава — лето
Лунносеменник даур — Н — л/цв. — лето
Валерьяна лек. — чуть Т — корень — осень
Тысячелистник — Н — л/цв. — лето
Анафались барх. — Н — л/цв. — летЬ
Резуха черк. — Н — вся — лето
Рябина — X — плод — осень
Миндаль — Н — цв. — нач. лета
Карагана Мелколист — Н — цв. — весна
Сах. тростник — Т
Перец дл. сер. — Т — плод — осень
Паст, сумка — СТ — лист — лето
Тимьян полз. — Т — надз. часть — лето
Ярутка ложечн. — чуть Т — надз. ч. — лето
Бузина сиб. — X — цветки — лето
Марь лек. — чуть Т — л/цв. — лето
Редька — Н — клубень — осень
Чемерица Лоб. — чуть X — лист — лето
Полынь камен. — Т — надз. ч. — лето
Анис — Т — плоды — осень
Каштан съед. — X — плоды — осень
Кардамон горьк. — Т — плоды — осень
Бамбук китайский — Н — смола — лето
Зопник клубн. — X — л/цв. — лето
Шафран инд. — X — тычинки — лето
Шлемник байк. — Н — корень — осень
Ревень лек. — Н — корень — осень
Каучуковое дерево — Н — кора — весна
Остролодочник нитевидн. — Н — лист — лето
Звездочка развелист. — X — корень— осень
Курильский чай — Чуть Т — л/цв. — лето
Стеллера карл.— X — корень — осень
Боярышник — X — плоды — осень
Какалия копьевидн. — Н — вся — лето
Мускатн. орех — X — плод — осень
Купальн. азиат. — Н — цв — весна
Аир — Н — корень — осень
Борец синий — X — корень — осень
Эфедра — Н — надз. часть — июль
Гвоздика кит. — Т — плод — осень
Марена крас. — Н — корень — осень
Пижма — Т — цветки — лето
Роза даурск. — Н — плод — осень
Рябинник рябинолист. — Н — л/цв. — лето
Вздутоплодник — Н — корень —осень
Мытник голубой — чуть Т — надз. ч. — лето
Горечавка бородат. — чуть Т — трава — лето
Лоза — Т — кора — весна
Родендрон — Т— цв./л — лето
Княжник сиб. — Н — л/цв. — лето
Сандал бел. — X — древесина — зима
Гедехиум колос. — X — корень — осень
Багульник — Н — цв./л — лето
Горечавка — Н — надз. часть — лето
Подорожник — Н — лист — лето
Белена — Т — плоды — осень
Панацерия шерст. — чуть Т — цв./л — лето
Ластовень — СХ — незрел. плод — лето
Астрагал — СХ — надз. часть — лето
Водосбор, сиб. — Н — надз. ч. — лето
Перец краен. — Т — плод — осень
Горец переч. — X — надз. часть — лето
Сандал краен. — Н — древес. — зима
Кишнец посевн. — Т — плод — осень
Ильма — X — кора — весна
Черемша — Т — надз. ч. — нач. лета
Босвеллия — Т — смола — лето
Перец черн. — Т — плод — осень
Канавалия меч. — X — плод — осень
Лнянка бурят. — Т — надз. ч. — лето
Колокольчик скуч. — Н — корень —
осень
Щавель конек. — X — цв. — лето
Горох пос. — X — цв. — лето
Тмин об. — Т — плод — осень
Дягиль лек. — Т — корень — осень
Мак голостеб. — Т — цв — лето
Лютик едк. — Н — надз. часть — лето
Барбарис сиб. — X — кора — весна
Краснодев желт. — чуть Т — цв —
лето
Мытник мутовч. — Т — надз. часть —
лето
Ферула вонючая — X — корень —
осень
Чистотел — СТ — надз. часть — лето
Солодка — X — корень — осень
Куркума — X — корень — осень
Можжевельник — СТ — хвоя — лето
Толокнянка — чуть Т — лист — лето
Жостер кр. — чуть Т — кора — осень
Брусника — X — лист — осень
Родиола роз. — X — корень — осень
Донник лек. — СТ — цв. — лето
Лимонник — X — плод — осень
Апельсин — X — кожура — осень
Свекла краен. — X — зола, корень —осень
Укроп — Т — надз. часть — осень
Поповник — Т — надз. часть — осень
Герань лесн. — Н — надз. часть — осень
Бадьян — Т — плод — осень
Змееголовник кит. — СХ — цв./л — лето
Зверобой — X — наз. часть — лето
Аконит Фиш. — Т — корень — лето
Вахта трехлист. — Н — лист — лето
Ландыш май. — X — надз. ч. — лето
Яснотка бел. — чуть X — надз. ч. — лето
Лен степн. — Т — надз. ч. — лето
Лапчатка гус. — чуть X — трава — лето
Вороний глаз — чуть Т — цв.— лето
Мак снотворн. — Т — плод — осень
Пихта — чуть Т — кора — весна
Алоэ кит. — X — лист — лето
Ломонос — Н — надз. ч. — лето
Истод — чуть Т — надз. часть — лето
Спаржа — Н — корень — осень
Иван-чай — X — цв. — весна
Синюха — Н — надз. часть — лето
Диоскорея — X — корень — осень
Софора — X — корень — осень
Мандарин — чуть Т — кожура —осень
Омела бел. — чуть Т — лист — осень
Купена — чуть X — корень — осень
Калужника — Т — надз. ч. — лето
Сосна — СТ — хвоя — лето
Черника — Н — лист — лето
Чернокорень — Н — надз. ч. — лето
Мордовник — СТ — корень — осень
Прострел — Т — надз. ч. — весна
Береза — СТ — чага — лето
Кровохлебка — Н — корень — осень
Листвинница — ОТ — губка — осень
Молочай яд. — Т — корень — осень
Абрикос — X — цв. — весна
Земляника лесн. — чуть Т — лист — лето
Белозор — Н — цв. — лето
Гранат — X — плод — осень
Кунжут вост. — Т — плод — осень
Таволга из — Н — цв — пето
Термопсис ланц. — Н — надз. ч. — лето
Полынь гор. — Т — л/цв. — лето
Ластовень — Н — цв. — лето
Багульник сиб. — СТ — цв. — весна
Дерк белый — X — цв. — весна
Осина — Т — кора — весна
Эвкалипт шар. — X — лист — лето
Конопля пос. — Т — вся — лето/ос.
Камыш бол. — X — надз. ч. — лето
Левзея — Т — корень — осень
Дурман инд. — Н — плод — осень
Мята пол. — От — надз. ч. — лето
Полынь горн. — СТ — надз. ч. — лето
Лавровишня — X — плод — осень
Лопух — Н — весь — осень
Горец змей. — X — корень/зола — ос.
Хвощ полевой — Н — надз. ч. — лето
Можевельник южноказацкий — Т — ветви — лето
Цикорий — Н — цв. — лето
Пион белый — X — корень — осень
Барбарис сиб. — X — корень — осень
Кинза — Т — плод — осень

К. Игнатов
Журнал «Боевые Искусства планеты»