Поль Брэгг. Книга о здоровой пище. Рецепты и меню.

Полезные сэндвичи
Прежде чем делать сэндвичи, хлеб обязательно нужно превратить в тосты. Нарежьте очень тонкие ломтики и целый день сушите. Сэндвичи всегда делаются непосредственно перед употреблением. Тосты должны быть подготовлены предварительно, заполнители тоже готовятся заблаговременно. Отличные сэндвичи получаются с хлебом из муки Брэгга.
1. Рубленые спелые маслины, рубленый лук, латук и майонез на ржаном тосте или на хлебе из муки Брэгга.
2. Латук, помидоры и арахисовое масло с майонезом на ржаном или цельном пшеничном хлебе.
3. Арахисовое масло, латук, помидоры и дрессинг «Тысячи островов» на тосте из цельного пшеничного или ржаного хлеба.
4. Латук, помидоры и майонез «Люкс» на тосте из цельного пшеничного или ржаного хлеба.
5. Творог, латук и майонез.
6. Творог, латук и майонез на тосте из цельного пшеничного или ржаного хлеба.
7. Латук, помидоры, рубленые спелые маслины и майонез на тосте из цельного пшеничного или ржаного хлеба.
8. Лук, рубленые орехи, латук и дрессинг из арахисового масла на ржаном или цельном пшеничном хлебе.
9. Изюм, творог, орехи и майонез на хлебе из грубой непросеянной ржаной муки, цельном пшеничном хлебе или на крекерах из муки Брэгга.
10. Мелко нарезанный зелёный перец, мелко нарезанный зелёный лук, латук и майонез на хлебе из грубой непросеянной ржаной муки, русском ржаном хлебе, цельном пшеничном хлебе, крекерах из муки Брэгга или на ржаном тосте.
11. Рубленые спелые маслины, мелко нарубленный зелёный лук, латук и дрессинг «Тысячи островов» на грубом ржаном хлебе, цельном пшеничном хлебе, крекерах из муки Брэгга или на ржаном тосте.
12. Рубленые орехи, финики, изюм и майонез на цельном ржаном тосте или на крекерах из муки Брэгга.
13. Авокадо, мелко нарезанный зелёный лук, латук и майонез на тосте цельного пшеничного хлеба, крекерах из муки Брэгга или ржаном хлебе.
14. Нарезанная ломтиками протоза или другой заменитель мяса, бульон, латук, помидоры и майонез на грубом ржаном хлебе, цельном ржаном хлебе или на крекерах из муки Брегга.
15. Жареный баклажан, латук, помидор и майонез на цельном пшеничном хлебе.
16. Тёртая морковь, латук, помидор и майонез на цельном пшеничном хлебе.
17. Измельчённый инжир и финики с орехами или без них на тосте цельного пшеничного хлеба или на крекере из муки Брэгга.
18. Латук, помидоры, цыплёнок.
19. Латук, помидоры, яйцо.
20. Латук, помидоры, холодное мясо (ростбиф или баранина, тонко нарезанные).
21. Латук, помидоры, печёная холодная рыба.